어묵 맛살볶음 만들기

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요리하는쮸네

어묵 맛살볶음 만들기

밥도둑 반찬 어묵 맛살볶음 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맛살
4줄 구매
사각어묵
4장 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

식용유
3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵과 맛살은 먹기 좋은 크기로 비슷하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파와 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요.

팬에 식용유 3스푼 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘이 노릇해지면 대파, 양파를 넣어 1분 정도 가볍게 볶아주시면 돼요.

양파가 투명해지면 어묵과 맛살을 넣어 가볍게 뒤적여 마늘 향을 입혀주세요.

설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 고추장 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어주세요.

고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어가며 타지 않게 볶아주세요.

알맞게 볶아지면 불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더해주세요. 단맛이 부담스러운 분들은 올리고당 양을 조절하거나 생략하세요~*

후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

어묵맛살볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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요리하는쮸네

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