Name: 시래기 삶는법 무청시래기 껍질 안벗겨도 되게 삶기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 말린 무청시래기 180g; 물 3.5L; 소금 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,641

하이디랑

시래기 삶는법 무청시래기 껍질 안벗겨도 되게 삶기

무청시래기 잘 삶으면 껍질 벗기지않아도 참 부드러워요.
함께 맛있게 삶아보아요.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

말린 무청시래기
180g 구매
물
3.5L 구매
소금
2큰술 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
지퍼백
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

바싹 마른 무청시래기 180g입니다.

볼

시래기는 7시간 이상 물에 담구어 불려줍니다. 중간에 새 물로 서너번 갈아주면 묵나물 특유의 냄새를 빼는데 도움이 되어요. 불린 시래기는 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

채반

커다란 냄비에 물 3.5L와 불린 시래기, 소금 2큰술 넣고 센불에서 끓여주세요. 끓어 넘칠 수 있으니 뚜껑을 비스듬히 닫아주세요.

냄비 , 요리스푼

센불

팔팔 끓으면 중약불로 줄여서 5분간 삶고 불을 끕니다. 뚜껑 닫고 그대로 2시간 정도 불려주세요.

중약불, 불 끄기

센불에서 다시 한 번 팔팔 끓여주고 불 끄고 뚜껑 닫아서 2시간 둡니다. 즉 불린 후 두 번 끓이고 두 번 불렸습니다.

센불, 불 끄기

껍질 안벗겨도 될 정도로 부드럽게 삶아졌어요.

물에 한 번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

채반

물기가 있는채로 지퍼백에 소분해서 넣은 후 냉동시키면 두고두고 맛있는 시래기요리 만들어 드실 수 있어요.

지퍼백

: 시래기는 두 번 삶아주면 껍질 벗기지 않아도 부드러워져요.

시래기삶는법 관련 상품

등록일 : 2024-02-22 수정일 : 2024-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#무청시래기삶기 #시래기삶는법 #마른시래기삶기 #말린시래기삶는법

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(110)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,028)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

4.9(28)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

시래기 삶는법 무청시래기 껍질 안벗겨도 되게 삶기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피