들깨 새우 미역국 끓이는 방법

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요리하는쮸네

들깨 새우 미역국 끓이는 방법

고소한 감칠맛이 끝내주는 들깨 새우 미역국 끓이는 방법 알려드릴게요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우살
200g 구매
건미역
20g 구매
물
1.5L 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
들깨가루
5스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
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노하우

▶ 새우살 보관법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건미역은 10분 동안 불려서 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물조물 씻은 뒤 물기를 꼭 짜고 사용하세요.

새우살은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 새우는 찬물에 담가 해동한 뒤 사용하세요.

냄비에 들기름 2스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

마늘이 노릇노릇해지면 불린 미역을 넣어 가볍게 볶으면서 마늘 향을 입혀주세요.

새우살도 넣고 색이 붉게 올라올 때까지 가볍게 볶아주세요.

물 1.5L와 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요.

센 불에 끓으면 중약 불로 줄이고 15분 동안 푹 끓여주시면 돼요.

15분이 지나면 들깨가루 5스푼을 넣어 뭉치지 않게 골고루 잘 섞어주세요~*

부족한 간은 소금을 넣어 맞추고 한소끔 더 끓여서 마무리할게요.

들깨 새우 미역국 완성 ^^~

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등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-22

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요리하는쮸네

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#들깨미역국 #새우미역국

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