반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 4가지

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홈쿡쌤

반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 4가지

반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 4가지

아무나

재료Ingredients

[무나물]

[호박새우젓볶음]

호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
마늘
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[멸치볶음]

멸치
100g 구매
홍초청
3숟가락 구매
마늘
구매
식용유
구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[건새우볶음]

건새우
100g 구매
홍초청
2숟가락 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
볶음팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치 손질법

동영상

조리순서Steps

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무는 채썰어준 후

냄비에 담아준다.

썰어둔 무, 물, 소금, 식용유 약간 붓고 뚜껑을 닫고 삶아준다.

무가 익으면 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

양파, 호박, 당근은 채썰어 준비한다.

냄비에 식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 채소, 새우젓을 넣어준다.

참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다.

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후

멸치를 넣어준다.

홍초청, 참기름, 깨소금을 넣고 볶은 후

그릇에 담아준다.

식용유, 마늘을 넣고 볶아준다.

손질한 새우를 넣고 볶은 후 홍초청을 넣어준다.

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고

마무리한다

완성된모습

무나물 관련 상품

등록일 : 2024-02-17 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#무나물 #호박새우젓볶음 #멸치볶음 #건새우볶음

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