새해 떡국떡

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요리조이

새해 떡국떡

새해 복 많이 받으세요 ~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g
떡국떡
6인분
무
1토막
달걀
3개
도시락 김
1팩

[양념]

국간장
1T
다진마늘
1T
다진생강
1/2T
생강즙
2/3T
참기름
1/2T
천일염
적당량
소금
2꼬집
후춧가루
톡톡

조리도구

볼
도마
조리용나이프
주방가위
냄비
요리스푼
프라이팬
뒤집개
접시
국자
면기

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조리순서Steps

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떡국떡을 물에 30분 담가 두세요

무를 1.3cm 두께로 썬 다음 작게 등분해서 얇게 썰어 주세요

가위로 소고기를 길이로 썰어 주세요

국간장 1T 다진마늘 1T 생강즙 2/3T 편생강 작은것 다져서 넣고 골고루 섞어주세요

중불에 참기름 1/2T 넣고 소고기를 골고루 볶아주세요

냄비 가장자리가 타기 전에 무와 물 2리터 넣고 센불에 끓여 주세요

끓어오르면서 생기는 불순물을 수저로 걷어내 주세요 천일염으로 간을 한 다음 국자로 저어주세요

달걀을 분리해 주세요 소금 한꼬집씩 넣고 골고루 섞어주세요

팬에 식용유 두르고 중불에 달걀을 부쳐주세요 가장자리가 익으면 뒤집어서 반대쪽도 부쳐주세요

흰자도 팬에 부어주세요

팬을 굴려서 넓게 펼쳐서 부쳐주세요

한김 식으면 가늘게 채썰어 주세요

김도 잘라서 준비합니다

취향대로 먹을 때 후춧가루 톡톡 뿌려주세요

등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#떡국떡 #새해 #떡국

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