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강철새잎

#도라지요리 #도라지양념만들기 #도라지무침만들기 #도라지초고추장무침 #회초장

마지막 나물입니다. 도라지무침입니다. 아주아주 초간단하게 무쳐낸 도라지무침!! 보통 고추장양념으로 무치는데, 거기에 식초도 들어가고 해서 새콤달콤하게 만들어 냅니다. 저는 간단하게 회초장으로 식초와 고추장을 대신해 주었습니다. 거기에 깐도라지라서 손쉽게 만들 수 있었습니다. 고추장으로 간을 하실꺼면, 고추장, 식초, 설탕이나 물엿을 넣어서 만드시면 됩니다. 매콤새콤한 맛을 주는 도라지무침입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐도라지
150g 구매
회초장
4큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
스텐볼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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깐도라지를 먹기 좋게 잘라 주고는 깔끔하게 씻어서 물기를 빼 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 채반

물기를 빼 준 도라지에 회초장, 참기름, 다진마늘, 썬파, 통깨를 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.

잘 무쳐졌습니다. 새콤하면서도 매콤한데 자극적이지 않아서 좋은 도라지무침 완성입니다.

도라지무침 관련 상품

등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#도라지요리 #도라지양념만들기 #도라지무침만들기 #도라지초고추장무침 #회초장 #깐도라지 #도라지무침 #도라지나물

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