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꼬꼬부기

아삭하고 상큼한 사과김치, 사과깍두기 만드는법

오늘 오랜만에 집에 오래되어서 처리해야할 사과를 이용해 사과깍두기를 만들어 봤어요. 상큼한 사과와 김치양념 조합이 좋은 요리입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오늘은 사과껍찔째 요리할거라서 깨끗하게 씻어줄 거예요. 먼저 사과를 물에 담그고 베이킹소다를 넣은 후 5분 정도 담가 주세요. 그리고 흐르는 물로 깨끗하게 닦아냅니다.
깨끗하게 씻은 사과를 깍둑썰기 해주세요. 사과를 썰 때 가운데 씨 부분은 잘 잘라내 주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파를 송송 썰어서 준비해 주세요.
볼에 썰어놓은 사과와 쪽파를 모두 넣어 주세요.

믹싱볼

설탕 1T, 고춧가루 2T, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 소금 0.5t와 참기름 1T, 깨소금 1T를 넣어 주세요.
사과깍두기를 잘 버무려 주세요. 숟가락으로만 섞어도 잘 섞이더라고요.

요리스푼

아삭하면서도 상큼한 맛이 매력적인 사과감치 완성이에요.

플레이팅접시

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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