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yena

매콤한 삼겹살 숙주볶음 초간단 레시피

매콤한요리가 먹고싶을때 술안주나 야식으로 간단하게 할 수 있는 요리를 찾을때 집에 있는 재료로 초간단 요리를 완성할 수 있어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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삼겹살을 팬에 넣어주세요 대패 삼겹살을 먼저 팬에 넣어 녹여 주세요 얇기 때문에 자연스럽게 바로 녹아요

볶음팬 , 요리스푼

소스를 넣고 물 50cc를 넣어주세요 매콤한 삼겹살 숙주볶음은 소스가 생명입니다. 소스는 아래 레시피대로 만들어주면 됩니다. 소소는 취향에 맞게 아래 레시피에서 조금씩 가감하면 됩니다. 설탕 한 스푼 간장 두 스푼 맛술 한 스푼 굴 소스 두 스푼 마늘 한 스푼 후춧가루 두 스푼 고추장 두 스푼
양파를 넣어주세요 고기에 소스가 어느 정도 스며들고 보글보글해지면 양파를 넣어주세요. 양파를 넣은 후 3분 정도 지나면 살짝 양파에 소스가 스며들어요 양파의 아삭함은 살리고 매운맛은 없는 정도로 적당합니다.

도마 , 조리용나이프

숙주를 넣어주세요 숙주는 아삭함이 생명이니 최대한 마지막에 넣어주시면 됩니다.

믹싱볼

마무리 & 시식 숙주가 살짝 숨이 죽으면 들기름과 파, 깨로 마무리해 주세요. 맛있는 매콤 삼겹살 숙주볶음이 완성입니다.

매운 게 싫은 분들은 위 레시피에서 고추장, 고춧가루를 빼고 굴 소스를 조금 더 넣으면 맛있는 삼겹살 숙주볶음이 됩니다. (물은 넣으면 안됩니다.^^)

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등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

yena

누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장

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