참나물고추장무침 10분안에 만드는 봄나물무침 제철나물요리 참나물 손질법

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콩새댁레시피

참나물고추장무침 10분안에 만드는 봄나물무침 제철나물요리 참나물 손질법

향긋한 향이 참 매력적인 참나물 하우스 재배가 되니 사계절 내내 맛있게 즐길 수 있어 콩새댁은 마트 가면 종종 사 오는 나물인데요 참나물의 향과 부드러운 식감으로 생채로 먹어도 맛있지만 오늘은 데쳐내어 고추장양념에 무쳐내봤어요:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
200g 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

범일 고추장
0.5큰술 구매
매실청
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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접시
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노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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참나물을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소금 넣고 30초 간 데쳐주세요.

냄비 , 조리주걱

데친 참나물은 찬물에 헹구고 물기를 짠 후 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

분량의 양념을 넣고 무쳐 완성해주세요.

참나물고추장무침 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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#참나물 #참나물고추장무침 #제철나물요리

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