Name: 호박볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 당근 약간; 맛소금 1t; 들깨가루 2T

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동백이네

호박볶음

밑반찬이 없어서 집에 있는 호박을 이용해 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개
당근
약간

[양념]

맛소금
1t
들깨가루
2T

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
완성접시

노하우

조리순서Steps

호박은 반달썰기로 0.5센티 두깨로 썰어주고 당근은 채썰어주세요~ 파는 없어서 패쓰합니다.

기름두른팬에 호박, 채썬당근, 마늘을 넣어 볶습니다.

마늘이 투명해지고 야채들에게 기름이 골고루 코팅되면 물한컵과 들깨가루를 넣어 조려주세요

맛소금을 약간 넣어 간을 맞춰주며 물기가 거의 사라질때까지 중불에서 조려주세요~ 호박에 들깨가 쫙 달라붙도록 조려줍니다.

: 들깨가루대신 생들깨 1/3컵을 믹서에 물과함께 1분정도 갈아서 넣으시면 더 맛있습니다. 하얀 호박볶음이기에 간장으로 간하지는 않습니다. 기름을 식용류대신 들기름을 이용하셔도 좋아요~

등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-11

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동백이네

요리를 좋아하는 동백이네

#호박볶음

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