Name: 생선까스 ) 순살가자미로 만든 생선까스와 타르타르소스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순살 가자미 2팩; 소금; 후추; 계란 2개; 밀가루 1컵; 빵가루 2컵; 피클 50g; 양파 50g; 마요네즈 100g; 설탕 20g; 식초 15g; 소금 조금; 파슬리가루 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

585

유주니네cooking

생선까스 ) 순살가자미로 만든 생선까스와 타르타르소스

시중에 파는 생선까스는 가시가 없다고 하지만 먹다보면 불편하게 씹히거든요~ 집에서 만들면 더 맛있고 믿을수 있는 생선까스 고소하고 담백한 생선까스 꼭!! 만들어드세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스만들기]

피클
50g 구매
양파
50g 구매
마요네즈
100g 구매
설탕
20g 구매
식초
15g 구매
소금
조금 구매
파슬리가루
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
키친타올
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

양파, 피클을 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

양파와 피클에 설탕을 먼저 넣고 섞어주세요.

볼 , 요리스푼

설탕이 어느 정도 녹으면 마요네즈랑 식초를 넣고 섞어주세요.

파슬리가루가 있으면 넣어주세요. 냉장고에 넣어 숙성 해주세요. (하루 정도 전날 만들어 놓으면 더 맛있게 드실수 있어요.)

냉동 순살 가자미를 녹혀 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 중간에 뼈를 제거해주세요. (순살이라도 동그라미 친 부분에 가시가 있으니 꼭!!! 손으로 더듬에 제거해주세요.)

키친타올

손질도니 가자미에 소금, 후추간을 해주세요. (1~2시간 재워둔 후 사용하시면 더 좋아요~)

절여진 가자미에 밀가루를 묻혀주세요.

쟁반

밀가루 묻은 가자미는 계란을~~

볼

그다음은 빵가루 순서로 묻혀주시고 빵가루는 가자미를 덮은 후 손으로 꾹꾹 눌러서 묻히셔야 합니다.

완성된 가자미순살까스~~

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열후 가자미를 넣고 한 쪽에 기름이 묻으면 바로 뒤집어 반대쪽도 묻혀주면 적은 식용유로 튀김효과를 보실수 있어요. (기름이 묻으면 불은 약중불로 서서히 익혀주세요.)

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤 노릇노릇 익으면 타르타르소스랑 맛있게 드세요.

완성접시

: 가지미에 소금은 조금 많이 뿌려주세요. 그래야 간이 맞아요.

생선까스 관련 상품

등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

#생선까스 #유아식반찬 #가자미까스 #타르타르소스 #반찬 #술안주 #야식

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(448)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(302)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(140)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(78)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

생선까스 ) 순살가자미로 만든 생선까스와 타르타르소스

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피