Name: 김장하고 남은 배춧잎시래기 오래 보관하는 법
Total time: 60 min
Ingredients: 배춧잎 10장; 콩가루 1컵; 소금 약간; 물 2컵; 배추시래기 200g; 소금; 참기름; 깨소금; 마늘; 검은깨 약간; 배추시래기 150g; 쌀뜨물 4컵; 된장 1숟가락; 마늘 1숟가락; 동전 육수 2개; 홍초 1개; 실파 3대

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홈쿡쌤

김장하고 남은 배춧잎시래기 오래 보관하는 법

60분 이내 중급

재료Ingredients

[배추시래기 오래보관하는 법 재료]

배춧잎
10장 구매
콩가루
1컵 구매
소금
약간 구매
물
2컵 구매

[배추시래기무침 재료]

배추시래기
200g 구매
소금
구매
참기름
구매
깨소금
구매
마늘
구매
검은깨
약간 구매

[배추시래기 된장국 재료]

배추시래기
150g 구매
쌀뜨물
4컵 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
동전 육수
2개 구매
홍초
1개 구매
실파
3대 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
찜기
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위생팩
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찬기
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냄비
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조리용스푼
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도마
구매
조리용나이프
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노하우

동영상

조리순서Steps

배추는 채썰어 씻어준 후물기를 빼둔다.

믹싱볼 , 채반

콩가루

소금을 약간 넣어 잘 버무려준후

찜기에 김이 오를 정도만 살짝 쪄준다.

찜기

먹을 만큼 소분하여 냉동실에 얼려둔다.

위생팩

배추시래기무침-시래기, 마늘, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

그릇에 담고 검은깨를 뿌려 마무리한다.

찬기

배추시래기 된장국-쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

냄비

배추시래기

된장

조리용스푼

마늘

홍초, 실파 를 넣고

도마 , 조리용나이프

끓여준다.

배춧잎시래기보관법 관련 상품

등록일 : 2023-12-31 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#배춧잎시래기 #시래기 #시래기보관법 #배추시래기

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