Name: 봄동콩나물무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 200~300g; 봄동 1덩이; 대파 조금; 소금 1작은술; 가는소금 1작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1.5큰술; 깨 1~2큰술

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왕눈이의맛있는이야기

봄동콩나물무침!

저렴하고 아삭한 콩나물과 봄동을 살짝데쳐서 함께 나물무침을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200~300g 구매
봄동
1덩이 구매
대파
조금 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

가는소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1.5큰술 구매
깨
1~2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
타공국자
구매
채반
구매
밀폐용기
구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 깨끗하게 씻어주세요

믹싱볼 , 채반

봄동을 밑둥치를 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 콩나물을 먼저 데쳐서 건져내주시고 찬물에서 1번을 씻어 물기를 빼주세요

냄비 , 타공국자 , 채반

콩나물 건져내고 남은 펄펄 끓는물에 자른 봄동을 넣어 30~40초간만 살짝만 데쳐주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어서 씻어주세요

데친콩나물은 씻어 물기를 빼주시고 데쳐서 씻은 봄동은 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

위에 2개를 큰볼에 넣고 다진파를 넣고 양념을 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

: 봄동대신해 배추잎으로 대체하셔도 되세요

봄동콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-16 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

양초딩 2023-12-30 17:37:45

건강한 재료로 건강한 맛인 것 같아요~ 처음 보는 조합이지만 맛있네요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2023-12-30 18:13:56

ㅎ감사합니다~♡

#다이어트반찬 #비빔밥재료 #나물반찬 #초간단 #초스피드 #건강식단 #환자식단 #변비예방 #비만예방

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