Name: 꽈리고추찜 만드는법 전자렌지 꽈리고추 무침 양념
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 150g; 밀가루 2스푼; 물 약간; 대파 1/2대; 간장 2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 맛술 1스푼; 설탕 1/2스푼; 통깨 1/2스푼; 참기름 1스푼; 식초 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,228

haru

꽈리고추찜 만드는법 전자렌지 꽈리고추 무침 양념

밀가루옷 입어 쫄깃해진 꽈리고추의 식감과 매콤한 맛이 어우러져 입맛 돋우는 반찬 꽈리고추찜입니다. 전자렌지로 간편하게 쪄서 무치는 레시피에요~ 맛있는 꽈리고추찜 만들어 드세요 :)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
150g 구매
밀가루
2스푼 구매
물
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[고추 세척시]

식초
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐
구매
내열용기
구매
랩
구매
포크
구매
전자레인지
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 식초 1스푼 넣은 물에 5분간 담구었다 씻어 물기를 가볍게 털어 낸 뒤 꽈리고추의 꼭지를 제거해 줍니다. 작은 것은 그대로 두고 긴 꽈리고추는 이등분해 주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

밀가루를 묻혀 줄거라 물기를 완전히 제거하지 않습니다.

위생비닐에 꽈리고추와 밀가루 2스푼을 넣은 뒤 입구를 막고 흔들어 꽈리고추에 밀가루를 묻혀 줍니다.

위생비닐

전자렌지용 그릇에 꽈리고추를 옮겨 담은 뒤 랩을 씌우고 증기가 빠져나갈 구멍을 포크로 여러 군데 만들어 주세요.

내열용기 , 랩 , 포크 , 전자레인지

전자렌지에 넣고 3분 돌린 뒤 꽈리고추를 뒤적여 위,아래 위치를 바꾼 뒤 다시 3분간 돌려 꽈리고추를 쪄 줍니다.

이때 찜기로 찔때보다 증기가 덜 나오기때문에 수분이 부족할 수 있습니다. 분무기로 물을 뿌리거나 손으로 물을 튕기며 뿌려 꽈리고추에 묻힌 밀가루의 날가루가 남지 않도록 쪄 줍니다.

전자렌지 시간은 각 가정의 출력에 맞게 조절 해 주세요 :)

대파는 잘게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

꽈리고추찜 양념은 간장 2스푼,다진마늘 1/2스푼,고춧가루 1스푼,맛술 1스푼,설탕 1/2스푼,통깨 1/2스푼, 참기름 1스푼을 넣어 고루 섞어 주세요.

한김 식은 꽈리고추에 대파와 양념을 넣어 조물조물 무쳐내면 매콤하면서도 쫄깃한 식감의 꽈리고추찜 완성입니다.

: 꽈리고추에 묻은 밀가루의 날가루가 보이지 않도록 물을 조금 뿌린 뒤 전자렌지에 쪄 주세요.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

요리 후기 2

Bona 2024-01-02 21:02:38

아주 간단하게 맛나게 요리했어요~ 어렵게만 생각했는데 정말 간단해서 좋아요

쉐프의 한마디2024-01-03 12:30:59

소중한 요리후기 감사드려요 .Bona 님 :) 좋은 하루 보내세요 ^^

younakim 2024-02-20 20:38:21

정말맛있네요! 양념장이 굿

쉐프의 한마디2024-02-20 21:37:26

소중한 후기 감사드려요~ younakim님 :) 좋은 밤 보내세요 :)

#꽈리고추 #꽈리고추찜 #꽈리고추무침 #꽈리고추무침양념 #전자렌지 #전자렌지꽈리고추

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(312)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)