오야꼬동 레시피 닭안심 덮밥 오야꼬동 만드는법 닭요리 냉동닭안심 일본덮밥레시피

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슈퍼파워

오야꼬동 레시피 닭안심 덮밥 오야꼬동 만드는법 닭요리 냉동닭안심 일본덮밥레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 일본의 대표적인 덮밥인 오야꼬동을 만들어봤어요. 닭고기와 계란이 들어가서 포만감이 높고, 양념은 간장 베이스라 짭짤하고 맛있습니다. 닭가슴살, 다리살 등을 사용해 주셔도 되는데, 저는 닭 가슴살보다 조금 더 부드러운 닭안심살을 사용했어요. 원래 닭가슴살을 구매해서 먹었는데, 안심 먹고 나니 안심이 훨씬 맛있더라고요. 닭 요리 자주해드신다면 냉동 닭안심 추천드립니다. 그럼 오야꼬동 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
계란
1-2알 구매
닭안심
3-5덩이 구매
설탕
1T 구매
간장
3T 구매
미림
3T 구매
물
100ml 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
볼
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 닭안심 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냉동 닭안심을 준비해 주세요. 닭가슴살, 다리살 모두 가능합니다. 저는 냉동제품이라 해동시키기 위해 전자레인지에서 50초 정도 돌려줬어요.

냉동 닭안심

내열용기 , 전자레인지

양파 1/2개, 대파 1/2대를 준비해 주세요. 양파는 두툼하게 채 썰고, 파는 송송 썰어줍니다.

양파 1/2개, 대파 1/2대

해동된 닭을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

팬에 식용유를 두르고 손질한 닭을 넣어 구워주세요.

식용유, 손질한닭

프라이팬 , 요리젓가락

닭 잡내를 잡아주기 위해 후추도 적당량 뿌려 구워줬습니다.

후추

이과정은 생략 가능합니다.

닭이 어느 정도 구워질 동안 소스를 만들어줍니다. 간장 3T, 미림(맛술) 3T, 설탕 1T 넣고 섞어주세요.

간장 3T, 미림(맛술) 3T, 설탕 1T

볼 , 숟가락

달달한 걸 좋아하신다면 1/4T 추가로 넣어주세요.

닭이 어느 정도 익으면 썰어놓은 양파를 넣고, 양파가 익을 때까지 볶아줍니다.

썰어놓은 양파

양파가 익으면 만들어둔 소스와 물 100ml를 넣고 끓여줍니다.

만들어둔 소스, 물 100ml

끓을 동안 계란 1-2알을 까서 풀어주세요.

계란 1-2알

국물이 끓으면 계란 물과 썰어놓은 파를 넣고 30초간 익혀주세요.

계란물, 썰어놓은 파

그릇에 밥을 담고 소스와 끓인 닭을 얹어주면!?

오야꼬동 완성!!

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등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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#오야꼬동 #닭 #닭안심 #닭고기 #닭가슴살 #냉동닭안심 #오야코돈부리 #덮밥 #일식 #돈부리

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