Name: 고구마 맛탕 고구마빠스 만들기 고구마 활용 요리
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 500g; 식용유 적당량; 식용유 5큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

836

뚜루

고구마 맛탕 고구마빠스 만들기 고구마 활용 요리

찐고구마는 잘 안먹는 아이들을 위한 엄마표 간식! 고구마맛탕, 빠스 입니다! 설탕옷이 적절하게 입혀져 더 맛있는 고구마 요리! 꼭 만들어 보세요 :)

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

고구마
500g 구매
식용유
적당량 구매

[시럽]

식용유
5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매

조리도구

주방용필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
키친타올
구매
냄비
구매
웍
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 중간 사이즈로 2개(500g) 껍질을 까서 준비해주세요

주방용필러

고구마를 숭덩숭덩 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

물에 10분 담가 전분기를 제거해주세요

믹싱볼

흐르는 물에 한번 세척한 후 키친타올을 사용해 물기를 완전히 제거해주세요

키친타올

기름은 고구마가 잠길정도로만 넣고 중약불로 예열해주세요

냄비

기름의 온도는 170도, 고구마가 노릇해질때까지 튀겨주세요 (10분 이상 소요)

잘 튀겨진 고구마는 기름을 잘 제거해주세요

시럽 만들기! 식용유 5큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 3큰술을 넣고 젓지말고 약불에서 녹여가며 은은한 갈색빛이 날때까지 충분히 끓여주세요

웍 , 조리용스푼

시럽은 금방 굳기 때문에 짧은 시간에 섞어주어야 합니다. 재빠르게 섞은 고구마는 하나씩 떨어뜨려 굳혀주시면 고구마 맛탕 완성입니다

: 시럽을 만들 때 설탕이 잘 안녹는다면 젓지마시고, 팬의 손잡이를 잡고 요리조리 기울여가며 녹여주세요

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2023-11-21 수정일 : 2023-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#고구마맛탕 #고구마빠스 #맛탕만들기 #빠스만들기 #고구마요리 #고구마튀김 #어린이간식 #겨울간식

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,122)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(353)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(235)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(128)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(124)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

고구마 맛탕 고구마빠스 만들기 고구마 활용 요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피