나만의 비밀 비빔밥 양념을 이용한 고추장 비빔밥 만들기

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나만의 비밀 비빔밥 양념을 이용한 고추장 비빔밥 만들기

집에서 만들어 먹는 비빔밥 한번 먹으면 중독성이 생기는 나만의 비밀 양념 간단하니 한번 만들어 먹어 보세요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(2인기준)]

돼지고기 다짐육
200g 구매
상추
3장 구매
콩나물
2줌 구매
김가루
4t 구매
계란
2개 구매

[고추장돼지볶음양념]

고추장
1t 구매
고추가루
2t 구매
올리고당
2t 구매
진간장
1t 구매
다진마늘
2t 구매

[비빔밥 양념소스]

고추장
1/2t 구매
고춧가루
1t 구매
진간장
1t 구매
참기름
1t 구매
매실액
3t 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
면기
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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기름을 올리고 다짐육을 볶아주세요.

돼지다짐육200g

볶음팬 , 요리스푼

다짐육이 어느 정도 익었으면 다진 마늘 1t를 넣고 볶아주세요.

다진마늘 1t

다진 마늘과 다짐육을 같이 볶았다면 고추장 1t, 고춧가루 2t, 진간장 1t, 올리고당 2t를 넣고 볶아주시면 돼지 고추장볶음은 완성입니다.

고추장 1t, 고춧가루 2t, 진간장 1t, 올리고당 2t

비빔밥 양념을 만듭니다. 저만의 비밀 레시피지만 공개해 드릴게요. 고추장 1/2t, 고춧가루 1t, 진간장 1t, 참기름 1t, 매실액 3t 넣고 섞어주시면 새콤달콤한 고추장 비빔밥 소스가 완성이 됩니다.

고추장 1/2t, 고춧가루 1t, 진간장 1t, 참기름 1t, 매실액 3t

볼 , 숟가락

상추도 적당한 크기로 잘라주세요!

상추 3장

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 소금 한 꼬집 넣어주시고 콩나물을 데쳐주세요. 1분 정도 데치신 후 차가운 물로 헹궈주세요!

콩나물 두 줌

냄비 , 채반

마지막으로 계란 프라이도 이쁘게 만들어 주세요.

계란 2개

프라이팬 , 뒤집개

밥 위에 만들어 놓은 비빔밥 양념소스를 2t 넣어주세요.

가운데에 계란을 넣어주시고 돼지 고추장볶음, 상추, 콩나물, 김자반을 예쁘게 올려주세요.

완성!

: 고추장돼지볶음이 아니라 차돌박이나 대패삼겹, 대패목살같은 얇은 고기를 적당히 익혀서 넣어주셔도 맛있는 비빔밥을 드실 수 있어요! 양념소스는 취향에 맞게 더 넣거나 덜 넣으시면 됩니다!

고추장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#비빔밥 #한식 #비빔밥레시피 #비빔밥만들기 #고추장비빔밥 #비빔밥양념 #우삼겹비빔밥 #차돌박이비빔밥

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