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호둘맘

불금 메뉴 술안주 만들기 햄 야채볶음 부대 볶음 레시피

추석 때 선물 받은 햄이 많아서 뭘 해 먹을까 하다가 소주 한 잔과 함께하면 불금 메뉴로도 좋은 부대 볶음을 만들어 봤답니다 항상 부대찌개만 해먹었었는데 부대 볶음을 보니 당면 사리도 넣어 먹으면 좋겠다 싶어 냉장고에 있는 다양한 햄 종류들을 사용해서 뚝딱 만들어 먹기로 했어요 ​냉파요리, 불금 요리로도 좋은 새로운 햄 야채볶음요리, 부대찌개 만드는 법 시작할게요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부대 볶음 만들기엔 햄종류가 다양할수록 좋겠죠 냉장고에 있는 햄종류는 모두 꺼냈어요
사리로 사용할 당면은 미리 찬물에 담가줬어요 사리용 당면 한 봉 사용했어요.

믹싱볼

부대 볶음 양념장을 만들어주세요 부대 볶음 양념장은 고춧가루 1, 고추장 1, 설탕 1, 간장 1, 올리고 당 1, 다진 마늘 1을 잘 섞어 준비했어요

볼 , 숟가락

그리고 집에 토마토 스파게티 소스가 있어 1스푼 함께 넣어줬어요

부대찌개 끓일 때 베이크드 빈이 없는 경우 스파게티 소스를 활용하면 조금 특색 있는 맛을 낼 수 있답니다

양파 1개는 굵게 채 썰어 냄비 바닥에 깔아줬어요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양파 위에 준비한 햄들을 먹기 좋게 썰어 냄비에 올려줍니다
수제햄(레그햄)도 반 잘라 굵게 채 썰어 올려줬어요
스팸 2/3캔 사각모양으로 썰어 냄비에 올려줬어요
맛있게 익은 신 김치도 썰고,
대파 1개, 청양고추 1개도 굵게 어슷 썰어 준비했습니다
부대 볶음을 준비하는 냄비에 김치, 치즈 1장을 올려주세요
만들어둔 양념장도 넣고,
양념장을 만들어둔 그릇에 물을 조금 넣어 물도 한 컵 넣어주세요
모든 재료가 잘 섞지 게 볶아줍니다
당면 사리를 넣을 거라 물을 자작하게 넣어가며 볶아줬어요
양파가 어느 정도 익으면 미리 썰어놓은 대파와 청양고추도 넣어 볶아주세요
야채를 넣고 볶으며 케첩 1, 후추 넉넉히 뿌려 양념을 더해줬어요
모든 야채가 익으면
국물이 자작한 상태에서 불려놓은 당면을 넣어주세요
당면이 투명해질깨까지 볶아주고, 마무리해주면 소주 한 잔 절로 생각나는 부대 볶음 완성입니다
햄과 소시지를 다양하게 넣어 볶아주니 골라 먹는 재미도 있는 부대 볶음이에요
당면에 간도 잘 베이게 볶아졌으니 소주 한 잔 안 꺼낼 수 없었답니다
취향껏 덜어먹으니 딱 좋은 부대 볶음이에요
불금 메뉴로 딱 좋은 부대 볶음으로 소주 한 잔! 최고랍니다

등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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