참치 두부조림 양념장 두부짜글이 만드는 법 두부조림 레시피

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호둘맘

참치 두부조림 양념장 두부짜글이 만드는 법 두부조림 레시피

날씨가 쌀쌀해지니 따끈하면서 칼칼한 메뉴들이 생각나는 것 같아요. 입맛 없을 때도 간단하게 만들 수 있는 반찬! 이 메뉴 하나면 다른 반찬 필요 없는 두부짜글이, 참치 두부조림을 만들어봤어요 칼칼하게 양념해서 밥에 슥슥 비벼 먹으면 너무 맛있는 참치 두부조림 만들어 봤답니다 참치 두부조림 양념장 두부짜글이 만드는 법 두부조림 레시피 시작할게요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
참치
1캔 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[참치두부조림양념장]

간장
2T 구매
고춧가루
2T 구매
된장
0.5T 구매
다진 마늘
1T 구매
멸치 액젓
1T 구매
맛술
1T 구매
설탕
1T 구매
물
300ml 구매

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키친타올
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두부는 키친타월로 물기를 조금 빼주세요

물기를 살짝 뺀 두부는 1~1.5cm 두께로 썰어줬어요

도마 , 조리용나이프

도톰자른 두부는 소금으로 밑간을 해주세요

그 사이 참치 두부조림, 두부짜글이 양념장을 만들어주세요 참치 두부조림, 두부짜글이 양념장은 간장 2, 고춧가루 2, 된장 0.5, 다진 마늘 1, 멸치 액젓 1, 맛술 1, 설탕 1 넣어 잘 섞은 후,

물을 한 컵 정도 넣어 참치 두부조림, 두부짜글이 양념장을 만들어줬어요

양파 1개를 굵게 채 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요

양파 위에 밑간해준 두부를 겹치지 않게 올려준 후,

두부 가운데에 참치 1캔을 넣어주세요

두부와 참치를 올려주고, 그 위에 만들어둔 참치 두부조림 양념장을 부어주세요

모든 재료가 양념장에 잠기게 잘 자리를 잡아주세요.
자작한 느낌의 짜글이를 원해서 물을 반컵 정도 더 넣어준 후 끓여주세요

보글보글 끓여주면서, 양념장이 고루 베일 수 있도록 양념장도 틈틈이 뿌려주며 끓여줬습니다

참치 두부조림이 끓는 동안 대파와 청양고추를 쫑쫑 썰어 준비해 줬어요 대파 1개와 청양고추 2개를 얇게 썰어줬어요

참치 두부조림의 양념장이 반 정도 졸면 대파와 청양고추를 넣어주세요

대파와 청양고추도 넓게 펴서 넣어준 후 중약불에 졸이듯 끓여주세요

국물이 자작하게 졸아들면 후추 뿌린 후 참치 두부조림, 두부짜글이를 마무리해 주세요

국물 자작하게 짜글이 스타일로 만든 참치두부조림. 두부 짜글이에요

참치 두부조림 하나면 다른 반찬 필요 없죠

밥 위에 계란프라이 하나 올리고 슥슥 비벼 먹을 준비합니다

칼칼한 국물에 참치와 두부의 조합이 너무 좋은 참치 두부조림, 두부짜글이랍니다

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등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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