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윤씨네삼남매

남은 야채로 만드는 비빔 막국수..메밀 막국수

월남쌈 해먹고 남은 야채로 막국수 해먹었어요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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월남쌈 해먹고 남은 야채 모아뒀어요 이 야채로 만들어 봅니다
일단 야채들 분류하기 분류해봐서 모자란 당근과 오이, 적양배추는 조금 더 추가해 만들었어요 야채는 좋아하는것들 추가하거나 빼거나 해서 입맛에 맞게 넣어주시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

그리고 양배추도 조금 추가해줍니다
면은 막국수면으로 합니다
배음료수 1컵, 고추장 2큰술, 일반 고춧가루 5큰술, 매운 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 다시다 1티스푼, 식초 5큰술, 설탕 3큰술 넣어 양념장을 섞어 만듭니다 먹어보면서 입맛에 맞게 간 맞추세요

볼 , 요리스푼

막국수면 삶아줘야 하니 하나하나 떼어내주고
끓는물에 넣어 끓어 오르려고 하면 불 꺼서 면 삶아줍니다 이건 면봉지 뒤에 있는 요리법으로 삶아주면 됩니다

냄비 , 요리젓가락

이제 찬물에 바락바락 씻어 채반에 받쳐 물기 좀 제거해주고

채반

그릇에 야채들 빙~ 둘러 올려준다음 삶은 면 넣고

완성접시

양념장 올려주고
통깨 뿌려주면 비빔 막국수 완성입니다 이제 비벼 드시면 됩니다
팁-주의사항
보쌈이나 족발이랑 같이 먹음 맛있어요 견과류 추가해도 맛있습니다.

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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#비빔막국수#메밀막국수#막국수#면요리#막국수만들기
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