목살스테이크 만들기 오뚜기 데리야끼소스 활용 홈스토랑 원팬요리

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여사장

목살스테이크 만들기 오뚜기 데리야끼소스 활용 홈스토랑 원팬요리

고물가 시대! 집에서 즐기는 목살 스테이크 고급 식당 못지않아요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
2점 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
데리야끼소스
3~4스푼 구매
버터
1조각 구매
새송이버섯
1개 구매

조리도구

도마
구매
위생장갑
구매
무쇠주물팬
구매
손잡이스테이크팬
구매
스테이크구이팬
구매
계량스푼
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버터커터기
구매
후추그라인더
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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돼지고기 목살을 두 점을 준비합니다.

소금과

후추를 뿌려서 간을 맞춥니다.

후추그라인더

스테이크팬에 돼지고기 목살을 넣고 기름 없이 구워줍니다.

무쇠주물팬 , 손잡이주물팬 , 스테이크구이팬 , 스테이크팬

조리용 집게를 이용해서 앞뒤로 잘 구워주세요.

돼지고기가 어느 정도 익었으면 오뚜기 데리야끼 소스를 넣어줍니다.

데리야끼 소스 3~4스푼 정도 넣어서 소스를 앞뒤로 발라줍니다.

새송이버섯을 세로로 가늘게 잘라서 칼집을 낸 후 돼지목살과 함께 구워줍니다.

새송이버섯에도 소스를 발라줍니다.

소스가 타지 않게 버터 한 조각을 넣어 주었습니다.

버터커터기

버터를 넣으면 더욱 부드러운 맛이 나고 풍미가 더해지는 효과가 있어요.

가스불을 약불로 조절한 후 돼지목살과 새송이버섯을 가위로 잘라줍니다.

요리가위 , 요리집게

따뜻한 상태로 먹기 좋은 스테이크팬 접시에 따로 옮겨 담지 않아서 정말 좋아요.

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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