Name: 양배추계란말이 레시피 다이어트메뉴
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추 1줌; 계란 3개; 크래미 2개; 후추; 올리브유; 스리라차소스

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라피네

양배추계란말이 레시피 다이어트메뉴

다이어트 메뉴로 좋은 양배추계란말이하는법 알려드릴께요 든든해서 한끼 식사로도 충분합니다.

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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조리주걱
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

계란 3개를 잘 풀어주세요. 계란물을 풀때 후추도 톡톡 뿌려 계란의 비린내도 잡아줍니다.

볼 , 요리젓가락

양배추를 아주 곱게 채썰고 채썬 양배추의 길이가 너무 길지 않게 2~3등분 해주고 크래미 2개 정도를 잘게 찢어줍니다.

도마 , 조리용나이프

계란물에 양배추와 크래미를 넣고 잘 섞어주세요.

팬을 예열한 후 기름을 두르고

프라이팬

반죽물을 반정도만 붓고 최대한 얇게 펼쳐줍니다. 불은 중약불입니다.

바닥면이 익기 시작하면 뒤집개와 주걱을 이용해 계란반죽을 말아주세요. 처음 부은 계란물을 다 말아갈때 남은 반죽을 마저 붓고 천천히 말아주기를 반복합니다.

뒤집개 , 조리주걱

저는 한번에 뒤집는게 좀 힘들어서 반으로 잘라서 2개로 나누어 뒤집었더니 편하더라구요. 돌돌만 계란말이를 앞,뒤,옆면도 고루 돌려가며 익혀주면 완성입니다.

그릇에 담아 스리라차소스를 넉넉하게 뿌려드세요. 진짜 한끼 식사로 든든합니다.

완성접시

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등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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