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백종원 두부조림 만들기 간단 두부요리 밑반찬

부드러운 두부와 달큼 짭쪼롬한 양념의 맛이 잘 어우러져서 맛도 좋지만 영양도 풍부한 요리입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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두부 한 모를 자른 후 세 등분을 내어 주세요. 그리고 정수 물도 준비를 합니다.

도마 , 조리용나이프

대파와 청양 고추를 어슷썰기를 해 주세요.
팬에 두부를 적당히 올려 주세요. 그리고 정수 물도 부어 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

센 불에서 조리를 합니다.

물은 두부가 잠길 정도면 충분합니다.

양념 재료와 대파,청양 고추를 넣어 줍니다.

센 불에서 조리를 합니다.

뚜껑을 닫은 후 두부가 자박하게 조려 질 때까지 조려 줍니다.

약 불에서 조려 줍니다.

마지막으로 들기름을 넣어 주면 두부 조림이 완성됩니다.
두부 조림을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

완성접시

팁-주의사항
조려지는 중간에 양념이 잘 베이도록 국물을 숟가락으로 떠서 살짝 끼얹어 주면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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