멸치 고추 볶음 만드는 법 반찬 초간단 반찬 멸치요리 고추요리 멸치볶음 레시피

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슈퍼파워

멸치 고추 볶음 만드는 법 반찬 초간단 반찬 멸치요리 고추요리 멸치볶음 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 짭짤하고 매콤해서 맛있는 멸치 고추 볶음을 만들어 봤어요. 고추의 매콤함과 멸치의 고소한 맛이 더해져, 밥반찬으로 제격인 멸치 고추 볶음! 집에서 간단하게 만들 수 있으니, 멸치 고추 볶음 좋아하신다면 레시피 활용해 보세요. 그럼 멸치 고추 볶음 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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파는 어슷 썰어주고, 마늘은 다져줍니다.

파, 마늘

고추는 꼭지를 따서 깨끗하게 씻어준 뒤, 물기를 빼주세요.

고추

믹싱볼 , 채반

멸치를 팬에 넣고 강불에서 볶다가 식용유를 크게 2바퀴 두른 후 10초간 볶아주세요.

식용유

볶음팬 , 요리스푼

강불

불을 약불로 줄인 뒤 미림 2T, 고추, 대파, 다진 마늘, 진간장 2T을 넣어주세요.

미림 2T, 고추, 대파, 다진 마늘, 진간장 2T

약불

재료를 넣은 뒤 중불로 바꿔 3분 정도 볶아줍니다.

중불

3분 뒤, 올리고당 2T 넣고 통깨를 뿌린 뒤 1분간 볶아주면!?

올리고당 2T, 통깨

멸치 고추 볶음 완성!!

: 양이 너무 많다고 느껴지면 오늘 소개해 드린 재료의 절반만 사용해 주시면 됩니다. 그럼 멸치 고추 볶음 맛있게 만들어 드셔보세요!

멸치고추볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

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#멸치 #멸치고추볶음 #멸치볶음 #멸치요리 #밑반찬 #반찬 #초간단 #멸치볶음레시피 #자취요리 #초보요리

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