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즐거운날랄라

알탕 비린내 잡는것 이걸 모른다면 비린내 때문에 실패합니다 ‼️

알탕 비린내 잡는방법 이렇게 활용해 보세요~!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
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▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
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동영상

조리순서Steps
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알은 소금, 식초 조금 넣어찬물에 담가주세요

볼

식초에 담가주면 비린내 제거가 돼요

무는 나박썰기하여 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 섞어주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

마른팬에 된장 1/2큰술 넣어 볶아주세요 참치액젓 1큰술 넣어 한번 더 볶다가 무를 넣어 한번 더볶아요

냄비 , 요리스푼

물 600ml 추가 후 팔팔 끓일때 명태알을 넣어줍니다.
끓기 시작하면 고춧가루 3큰술, 맛술 1큰술 넣어주세요 양파, 고추도 넣어 끓여줍니다.

도마 , 조리용나이프

마지막으로대파, 다진마늘 1큰술 넣어 한소끔 끓여주면 알탕 완성합니다

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#알탕#알탕레시피#알탕찌개#알탕끓이는법
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