Name: 진미채고추장볶음 만드는법~진미채아몬드볶음
Total time: 20 min
Ingredients: 진미채 150g; 아몬드슬라이스 50g; 식용유 2스푼; 고추가루 1스푼; 고추장 2스푼; 간장 1스푼; 설탕 1스푼; 올리고당 2스푼; 통깨 1스푼; 참기름 1스푼; 쪽파 약간

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노란장미

진미채고추장볶음 만드는법~진미채아몬드볶음

우리집 인기 밑반찬~ 밥상에 떨어지면 왠지 허전한 진미채볶음 우리집은 진미채고추장볶음을 좋아해요~ 견과류 많이 먹으려고 아몬드 넣어 진미채아몬드볶음 만들어요~

20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
150g 구매
아몬드슬라이스
50g 구매
식용유
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
고추장
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
쪽파
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노하우

조리순서Steps

오징어채, 진미채는 오징어채에 가미가 되어있다죠~ 물로 씻으면 너무 물렁거리니 씻지않고 사용해요~ 혹시 냉동실에 오래두어 오징어채가 딱딱하면 쪄서 사용하세요~

가위로 너무 짧은 거 아닌가? 할 정도로 잘라요~ 먹을때 엉키지않고 편해요~

진미채고추장볶음 양념 만들기 팬에 식용유 두르고 고추가루 넣고 고추기름을 내주어요~ 오늘은 고추장까지 넣어 버렸네요~살살 볶으면 고추기름이 생긴답니다.

설탕

간장 넣고~간장 도 조금 들어가야 감칠맛도 난답니다.

생강술이나 청주,생강가루 넣고 바글바글 중약불로 끓여요~

잘게썬 진미채 넣고 섞은 후~올리고당 넣어 윤기 반지르르 하게~

오징어채볶음 통깨 듬뿍으로 마무리 하려다가~

아몬드슬라이스 다른 팬 예열해 아몬드 슬라이스 기름없이 볶아주고~ 냉장고에 두었던 거라 볶아주어야 바삭하고 수분도 날라가고 냄새도 날라가요~ 타지않게 중약불에 살살 볶아요~

볶은 아몬드 진미채볶음에 넣어 섞어주고~쪽파 조금 얹어주면 오징어채고추장볶음 완성~ 참기름 또르륵 넣어주면 더 맛나요~

진미채아몬드고추장볶음

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등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#진미채볶음 #진미체아몬드볶음 #고추장진미채볶음

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