[만개의레시피 공모전] 가을에 제철인 가을 무를 활용한 무나물을 소개합니다.

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다시봄

[만개의레시피 공모전] 가을에 제철인 가을 무를 활용한 무나물을 소개합니다.

먹을게 하나도 없는 우리집 오늘은 무나물을 밑반찬으로 만들었습니다. 들기름향이 가득한 무나물 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가을무
1개 구매
들기름
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
약간 구매
대파
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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전골팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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들기름향 가득한 무나물을 소개합니다.

무는 채칼을 이용해서 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼

굵은소금을 약간만 넣어서 잠시 간을 해두세요.

전골팬에 들기름을 두른후 무채를 넣어서 투명해 질때까지 한소큼 볶아주세요.

전골팬 , 요리스푼

다진마늘과 국간장을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

대파와 통깨를 넣어서 간을 보면서 무채나물을 완성시켜 주세요.

아삭함이 매력적인 무나물입니다.

플레이팅접시

무나물이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 두른후 무채를 투명해질때까지 볶다가 국간장을 넣어서 뚜껑을 잠시 닫아준후 잠시 약불로 조리하면 아삭함이 더 해지는 무나물이 된답니다. 간을 보면서 국간장의 양을 조절해 주면서 넣어주세요.

무나물 관련 상품

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#무나물 #레시피공모전 #만개의레시피 #무채나물 #무채볶음 #만개의쉐프

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