묵은지 볶은김치 만드는법 간단 김치볶음 들기름 김치볶음 밥 도둑

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하루의10분요리

묵은지 볶은김치 만드는법 간단 김치볶음 들기름 김치볶음 밥 도둑

묵은지 볶은김치 만드는법 간단 김치볶음 들기름 김치볶음 밥 도둑

아무나

재료Ingredients

[김치]

묵은지
1포기 구매

[양념]

들기름
5숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
김칫국물
2숟가락 구매
물
200ml 구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
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위생장갑
구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 김치 손질법

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도마 위에서 김치를 썰 때는 종이호일 사용하시면 편리합니다 김치 자르고 나면 항상 도마위가 빨간 물 들어서 한참을 가는데요 종이호일 한 장 깔고 김치 썰기 하면 종이호일만 쏙~ 접어서 버리면 아주 편리합니다 꿀팁! 이니 한번 해보세요^^

도마 , 조리용나이프

간단 김치볶음 양념 들어갑니다 묵은지 볶은김치 요리 할 때는 묵은지를 사용하기 때문에 신 맛을 없애기 위해서 설탕 2숟가락을 넣어줍니다 예쁜 색을 위해서 고춧가루 2숟가락도 넣어줍니다 감칠맛을 위햇 김칫국물 2숟가락 넣어줍니다 꼬숩네 진동하는 들기름은 5숟가락 넣어줍니다

양념이 구석구석 잘 스며들 수 있도록 손으로 무쳐줍니다

물 200ml 넣어줍니다 물을 넣은 후 중불에서 5분 정도 볶아줍니다 그리고 약불에서 5분 정도 볶아줍니다 볶은김치는 약간 졸여야 제맛입니다 처음부터 센 불에서 하시면 졸여지지도 않고 타기만 하기 때문에 중불에서 시작합니다

묵은지 김치볶음 밑반찬 하나면 다른 반찬 필요 없잖아요 ㅎㅎ 밥 두공기는 앉은 자리에서 뚝딱~ 이에요

묵은지볶음김치 관련 상품

등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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