Name: 호떡믹스 호떡만들기 시나몬롤빵 호떡반죽 2가지 레시피
Ingredients: 찰호떡믹스 1박스; 버터 1조각; 물 200ml; 검은깨 2스푼; 호두 1줌

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여사장

호떡믹스 호떡만들기 시나몬롤빵 호떡반죽 2가지 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

찰호떡믹스
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버터
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물
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몇 주전 이마트 매장에서 구입한 큐원호떡믹스 400g 뒷면에 호떡 레시피가 상세하게 적혀있어요.

호떡반죽 믹스와 호떡에 넣을 속재료 믹스 그리고 반죽용 이스트 이렇게 3가지로 구성되어 있습니다. 호떡믹스 반죽으로 호떡 만들기

믹싱볼에 호떡믹스 가루와 이스트를 넣고 따뜻한 물 200ml를 부어줍니다. 레시피에는 이렇게 하면 끝인데 저는 호떡을 더 맛있게 만들고 싶어서 버터를 추가해서 넣기로 했어요.

버터 한 조각을 전자레인지에 넣어 녹여줍니다.

녹인 버터를 호떡반죽에 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽은 역시 손으로 해야 제맛!

이스트를 넣었기 때문에 호떡 반죽이 부풀기 위해서는 시간이 필요해요. 믹싱볼 위에 랩을 씌우고 1시간 정도 상온에 두어 발효합니다.

호떡속재료 믹스인데 이것만 넣으면 맛이 심심할 것 같아 다른 재료를 추가해 보기로 했어요.

노란깨보다 검은깨를 넣으면 음식에 시각적 효과가 더 있어요. 검은깨 2티스푼을 넣어줍니다.

집에 호두가 있어서 호두 한 줌을 칼로 잘게 잘라서 호떡속재료 믹스에 넣어줍니다.

모든 재료를 잘 섞어주세요.

1시간 후 호떡믹스 반죽이 많이 부풀었어요. 더 부풀게 하고 싶다면 상온에 더 오래 두면 될 것 같아요.미리 장갑과 반죽에 기름을 칠해야 호떡을 빚을 때 예쁘게 잘 만들어집니다.

호떡속재료를 듬뿍 넣어서 만들었어요.

호떡반죽 믹스로 호떡 8개 정도 만들 수 있는데 저는 호떡반죽을 절반으로 나눠서 1/2은 호떡만들기 나머지 1/2은 시나몬롤빵 만들기로 했어요. 먼저 호떡을 구워볼까요?

계란 후라이 전용팬인데 모양이 둥글어서 호떡반죽을 넣어서 구우면 딱 좋을 것 같더라고요. 팬에 기름을 넉넉히 붓고 약불에 호떡반죽을 서서히 구워주세요. 호떡 누르개를 이용해서 호떡속재료가 터지지 않게 살며시 눌러줍니다.

호떡 구울 때마다 늘 타서 걱정했는데 이번에 만든 호떡은 잘 구워졌어요.

예쁜 구움색의 호떡 정말 밖에서 파는 호떡 같지 않나요? 호떡, 너의 속이 궁금하다!

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등록일 : 2023-10-02 수정일 : 2023-10-12

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여사장

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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