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배고픈엄마

전찌개 부대찌개 느낌으로 전 찌개 끓이는 법

부대찌개 느낌으로 전 찌개 끓이는 법
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
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두부 부침 4 장, 동태전 8 장을 준비해 너무 길지 않게 짧은 쪽으로 굵게 채 썰 듯 잘라 줍니다.
스팸 200g 한 캔을 준비해 두부 크기에 맞춰 잘라 줍니다. 비엔나 소시지 16 개를 준비해 사선으로 칼집을 넣어 줍니다.
전골냄비에 가운데 공간을 두고 준비한 전과 햄, 소시지를 돌려 담아 줍니다.
잘 익은 김치를 굵직하니 잘라 1 컵을 냄비 가운데 담아 줍니다.
콩나물을 씻어 한 손 가득 잡아 한 줌을 넣어 줍니다.
그리고 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 어슷 썰어 넣어 줍니다.
그리고 멸치 다시마 육수 5 컵을 부어 줍니다.
그리고 가스불에 올려 센 불에서 끓여 줍니다.
센 불에서 국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 중 불로 줄이고 끓여 줍니다. 그리고 마지막으로 어슷 썬 대파 초록 부분, 청양고추 2 개, 후추 약간을 넣고 끓여 줍니다.

등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

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