추석음식, 생선의 올바른 방향과 돼지고기육전 비법

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홈쿡쌤

추석음식, 생선의 올바른 방향과 돼지고기육전 비법

추석이 가까워졌습니다. 이왕 차려야 하는 차례음식 칼로리 줄인 생선찜 차례상에 올리는 생선의 올바른 방향 돼지고기로 만든 육전 비법 맛있게 만들어 보세요.

아무나

재료Ingredients

[칼로리 줄인 생선찜]

생선 7마리 물
4컵 구매
청주
3숟가락 구매
통깨
약간 구매

[돼지고기 육전]

돼지고기
200g 구매
쌀가루
1/2컵 구매
계란
3개 구매
소금
구매
후추
구매
식용유
약간 구매

[두부구이]

두부
3조각 구매
부침가루
2숟가락 구매
계란
1개 구매
소금
구매
식용유
약간 구매

조리도구

유산지
구매
뚜껑있는팬
구매
식힘망
구매
키친타올
구매
채망
구매
사각후라이팬
구매
나무도마
구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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물, 청주를 붓고

생선을 올려 찜기에 20분 정도 쪄준다.

뚜껑있는팬

깨를 뿌려 마무리한다.깨를 뿌려 마무리한다.

통깨를 뿌린 생선은 망자가 먹기 좋게 배쪽이 앞으로, 머리가 왼쪽으로 가게 놓으면 됩니다.

핏물을 깔끔하게 제거해 준다.

소금

후추를 뿌려 잠시 재워둔 후 쌀가루를 입혀준다.

식용유를 두르고 쌀가루, 계란옷을 입혀

사각프라이팬

앞뒤 노릇노릇 구워준다.

두부는 먹기 좋게 잘라 물기를 제거한 후 소금을 뿌려둔다.

부침가루,

계란물을 입혀 노

릇하게 구워준다.

완성된 모습

차례음식 차림에 도움되었으면 좋겠습니다. 피하지 못하면 즐겨라 수고로움으로 이 또한 지나가리니... 즐겁고 행복한 추석 보내세요.

돼지고기육전 관련 상품

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#돼지고기육전 #육전

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