두부전/두부구이

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잔근육

두부전/두부구이

두부는 우리나라를 비롯해 일본, 중국에서 즐겨먹는 동양권 식품 인데 지금은 서양에서도 우수한 건강 식품으로 각광받고 있어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
녹말
2T 구매
소금
1T 구매
식용유
조금 구매
풋고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
채반
구매
키친타올
구매
플레이팅접시
구매
종지
구매

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두부는 6×5×1cm로 썰어 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 절여둡니다.밑간도되고 단 단해져서 부서짐이 덜해요.

도마 , 조리용나이프

키친타월로 물기를 제거 후 겉면에 녹말가루를 묻힙니다.

고명으로 얹을 풋고추와 홍고추는 가늘게 채썰어 줍니다.

예열된 팬에 기름을 두르 고 중불로 녹말을 묻힌 두 부를 넣고 앞,뒤로 노릇 노릇하게 지져줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

채반에 키친타월을 깔고 한 김 식힙니다.

채반 , 키친타올

가늘게 채썬 풋고추와 홍고추를 두부 위에 고명으로 얹고 양념장을 곁들여냅니다.

플레이팅접시 , 종지

고명을 올려 색감도 예쁘고 녹말을 묻쳐 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.

두부전 관련 상품

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#두부전 #두부지지미 #초간단두부전 #두부부침 #명절음식 #두부요리 #두부구이 #두부반찬 #술안주 #밥반찬 #전

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