오이나물 만드는법 오이볶음 오이요리 오이처리하기

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빵식이

오이나물 만드는법 오이볶음 오이요리 오이처리하기

마트에서 쟁여둔 오이가 있어서 빨리 소비는 해야되는데 오이무침은 지겹고.. 그렇게 생각하다가 만든 오이나물볶음 레시피 알려드릴게요 저는 냉장고에 하루정도 두고 먹으니 더 맛있더라구요 아삭아삭하고 시원하고 참기름이 들어가 고소하니 밥이랑 먹어도 맛있고 가볍게 안주로 먹어도 좋았던 오이나물볶음

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
굵은소금
1T 구매

[양념]

식용유
1T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
1티스푼 구매
참기름
1T 구매
통깨
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
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면보
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이 3개 준비하시고, 얇게 슬라이스 치듯이 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

굵은소금 1스푼 넣어 5분간 절이기 중간중간 뒤적거려 주세요

절인 후 면보나 (면보 없으면) 키친타올, 또는 손으로 물기 꽉 짜주세요

면보 , 키친타올

식용유 1스푼 + 다진마늘 1스푼 가볍게 볶아주기

프라이팬 , 요리스푼

약불

절인오이 강불로 빠르게 볶아주세요

바로 설탕 1티스푼 넣어 함께 볶아주세요

불 끄고 참기름 1스푼 둘러주세요

잘 뒤섞어서 통깨 톡톡 뿌려주면 완성~

플레이팅접시

: 한김 식힌 후 드시면 더 맛있어요

오이볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#오이요리 #다이어트 #다이어트요리 #오이 #다이어트반찬 #수분 #수분반찬

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