새송이버섯갈릭버터구이..

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행복한미야미니맘

새송이버섯갈릭버터구이..

새송이버섯을 좀더 맛있게 즐길수 있는 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
식용유
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
버터
15g 구매

[소스]

진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
100ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯은.밑동을 잘라내고

도마 , 조리용나이프

4등분해요.

단면..위아래에 가로.세로로 칼집을 내요.

진간장 1큰술.맛술 1큰술.굴소스 1큰술.올라고당 1큰술.물 100ml를 넣어

소스를 만들어요.

팬에 식용유 3큰술.마늘 1큰술 넣어

프라이팬 , 요리스푼

볶아 마늘기름을 내요.

마늘이 노릇노릇해지기 시작하면

버터를 넣어 녹여요.

버터가 녹으면

새송이버섯을 넣어

앞뒤로 구워요.

버터갈릭이 버섯에 흡수되면

소스를 부어요.

약불에서 졸여요.

소스가 다 졸아들면

접시에 담아요.

새송이버섯갈릭버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-09-16 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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