삼겹살 김밥 만들기 남은 대패삼겹살 차돌박이 활용법

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삼겹살 김밥 만들기 남은 대패삼겹살 차돌박이 활용법

얼마 전에 차돌박이를 왕창 사고 남은 고기가 있었는데 뭘 만들어 먹을까 하다가 삼겹살 김밥이 떠올라서 만들어보기로 했어요. 차돌박이를 사용하긴 했지만 삼겹살, 대패삼겹살, 제육볶음, 불고기까지 남은 재료로 자유롭게 활용하셔도 맛있는 김밥이 완성될 것 같아서 레시피 가져왔습니다'ڡ'

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
쌈장
2큰술 구매
깻잎
6장 구매
고추
3-4개 구매
당근
1/2개 구매
후추
톡톡 구매
밥
2공기 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

스텐트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎과 고추는 씻어서 준비해 주시고 당근은 채 썰어주세요.

스텐트레이 , 도마 , 조리용나이프 , 유리볼

밥에도 깨소금과 참기름으로 간을 해줍니다. 저는 콩밥 남은 걸 사용했어요.

차돌박이를 구워주세요.
후추간만 살짝 해서 잡내를 잡아줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

기름 제거를 위해 키친타월에 올려두고요.

기름을 두른 팬에 채 썬 당근을 볶아주세요.
소금 간만 살짝 해줍니다.

김밥용 김 준비해 주세요.

김밥용 김 앞뒤 구분이 헷갈리시는 분들 많죠? 까끌까끌한 면이 밥 올리는 부분입니다!

밥을 절반 이상 가량 얇고 넓게 채워주세요.

깻잎을 올려주고 그 위에 쌈장을 펴 발라줍니다.

깻잎에 고기가 감싸질 수 있게 바로 위에는 고기를 올려주시고 나머지 재료들은 가지런히 열만 맞추고 잘 말아주세요.

썰어서 보면 이런 모양이에요. 먹음직스럽죠?

삼겹살김밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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마가렛레시피

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#김밥 #삼겹살김밥 #퓨전김밥 #차돌박이김밥 #냉장고털기 #차돌박이활용 #남은삼겹살 #삼겹살요리 #차돌박이요리 #대패삼겹살요리

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