Name: 갓김치전 만드는법~김치전 갓김치요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갓김치 1컵; 새우 1컵; 부침가루 1.5컵; 물 1컵; 국물 2T; 참치액 조금; 참기름 조금

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노란장미

갓김치전 만드는법~김치전 갓김치요리

맛난 여수 돌산갓김치 로 갓김치전 만들었어요~ 아삭아삭 갓의 식감이 좋은~ 까다로운 입맛의 남편도 맛나다고한 갓김치전입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갓김치
1컵 구매
새우
1컵 구매
부침가루
1.5컵 구매
물
1컵 구매
국물(갓김치)
2T 구매
참치액
조금 구매
참기름
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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웍
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국자
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

잘 숙성된 여수 돌산갓김치

도마 , 조리용나이프

갓김치 송송 썰고~ 아삭아삭한 줄기부분 위주로

냉동새우

부침가루, 갓김치국물 밀가루+ 튀김가루 사용해도 좋구요~ 밀가루에 전분 넣어도 좋아요~

갓김치전 반죽하기>>송송썬 갓김치에 밀가루, 물 넣고 섞어요~

볼 , 국자

새우 넣고 갓김치국물도 넣고 섞어요~ 갓김치국물은 간을 맛춰줍니다.

참치액 ,참기름 조금 넣어주면 감칠맛 업!!

전 동그랗게 부칠때 웍을 사용해요~ 기름 넉넉히 두르고 한국자 떠서 붓고~

웍 , 국자

펴서 둥글게 전 모양을 만들고 전이 익으면 후라이팬에서 스르륵 돌아다녀요~홍고추 올려주고~

앞뒤로 노릇하게 전부쳐요~

뒤집개

바삭,아삭한 갓김치전

플레이팅접시

갓김치전 관련 상품

등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#갓김치전 #김치전

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