옛추억 꼴뚜기 볶음 얼큰 꼴뚜기 볶음 만드는법

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옛추억 꼴뚜기 볶음 얼큰 꼴뚜기 볶음 만드는법

어렸을때 많이 막었던 기억으로 추억을 되살려 봅니다

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1큰술 구매
고추기름
3큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
생강즙
1/2t 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매

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조리순서Steps

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꼴뚜기 150g을 준비해 주세요

깨끗이 씻어서 5분만 담궈주세요

소쿠리에 담아 물기를 빼주세요

양파 1개 청홍고추 1개씩 대파 한토막 준비해 주세요

두껍지 않게 가늘게 채썰어 준비해 주세요

식용유 1큰술 고추기름 3큰술 마늘 반큰술 생강즙 약간을 넣어서 예열해 주세요

물기를 빼놓은 꼴뚜기를 넣어 주세요

간장 2큰술, 요리당 1큰술 넣고 준비해 놓은 야채를 넣어 주세요

강불에서 재빨리 볶아 주세요

불을 끄고 참기름 1큰술 통깨를 넣어 버무려서 마무리해 주세요

접시에 담아 주세요

: 꼴뚜기를 볶으실때는 고추기름을 넣어주시면 훨씬 풍미가 느껴 진답니다 청양고추 송송 썰어 넣으셔도 맛있답니다

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등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-07

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#꼴뚜기 #양파 #고추

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