Name: 애호박전
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 2개; 밀가루 2컵; 튀김가루 2컵; 소금 약간

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282

승일승훈

애호박전

애호박은 다른요리를 해도 너무나도 맛있는 제철농산물 이지만 특히 호박전은 계란을 사용하지 않고 밀가루와 튀김가루를 이용해서 더 바삭바삭하게 애호박전을 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개 구매
밀가루
2컵 구매
튀김가루
2컵 구매
소금
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조리순서Steps

애호박전을 소개합니다.

호박2개를 두툼하게 썰어서 준비합니다.

밀가루와 튀김가루를 1:1비율로 물과 소금을 약간 넣어준후 섞어주세요.

찹쌀가루가 호박에 잘 버무려 지도록 잘 섞어주세요.

밀가루와 찹쌀가루를 풀어서 준비한 반죽과 호박을 함께 잘 입혀주세요.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 호박을 살포시 올려주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

애호박으로 튀김가루 입혀서 더 바삭바삭 합니다.

호박전이 완성이 되었습니다.

: 애호박전 반죽을 할때는 밀가루와 튀김가루를 1:1비율로 물과 소금을 약간 넣어준후 섞어주세요.

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등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#애호박전 #호박전 #만개의쉐프 #만개의레시피

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