가지무침 만드는 법 가지찜무침 레시피 가지나물 가지찜양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,452

상품목록

스마일로즈의건강밥상

가지무침 만드는 법 가지찜무침 레시피 가지나물 가지찜양념

오늘은 조금 색다른 #가지요리 #가지찜무침 #가지나물 #가지무침 #가지나물무침 #가지찌무침레시피 입니다 꽈리고추찜 무침처럼 가지를 밀가루나 찹쌀가루 콩가루 무친 다음 찜통에 찐 다음 무쳐주면 되는 요리입니다 보라색을 가진 가지는 안토시아닌도 많고 수분이 94%이고 칼로리도 낮아서 다이어트하시는 분들에게 좋은 음식이지만 만드는 방법에 따라 칼로리가 높을 수도 있지 쫀득하고 꼬들꼬들 맛있는 #가지반찬 #가지찌기 #가지무침양념 부터 #가지찌는시간 까지 자세하게 알려드릴게요 레시피는 계량스푼 계량컵 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml 1컵=200ml

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
밀가루
2큰술 구매
대파
2큰술 구매

[재료]

양조간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐백
구매
냄비
구매
찜기
구매
면보
구매
쟁반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오랜만에 엊그제 일보고 마트에 갔더니 가지가 신선하고 예쁜 게 5개에 2950원이기에 한 봉지 담고 대파도 장바구니에 담아왔네요 채소값이 너무 비싸서 손이 가지 않더라고요 가. 지는 뽀득뽀득 씻은 뒤 양쪽 꼭지를 잘라냅니다

가지는 5mm 정도 굵기로 동글동글 썰어줍니다

가지 손질법 레시피

주방용 비닐봉지에 썰어놓은 가지를 넣고 밀가루를 넣어줍니다 밀가루 대신 콩가루나 찹쌀가루를 넣어주면 더욱 좋은데 전 그냥 밀가루를 사용했어요

쉐킷쉐킷 흔들어 밀가루를 골고루 무쳐주었어요

김이 오른 찜기에 면포를 갈아주고 가지를 올려줍니다

면포를 덮어주고 3분간 쪄줍니다 3분 이상 찌게 되면 식감도 없거니와 맛도 덜하네요 면포를 덮어주거나 뚜껑을 면포로 싸서 덮어주어야 내용물에 수증기가 떨어지는 것을 막을 수 있어요

찐가지는 쟁반에 펼쳐서 한 김 식혀줍니다 대파는 송송 썰어서 준비합니다

볼에 양조간장 2 큰술 참치 액 2 큰술 고춧가루 1 큰술을 넣고

다진 마늘 1 큰술과 통깨 1 큰술 대파 1 큰술을 넣고 참기름 1 큰술을 넣어줍니다

양념을 잘 섞어준 다음 쪄서 식힌 가지를 넣고 살살 버무려줍니다

먹음직스럽고 맛있는 가지찜 가지 찜 무침 완성입니다 쫀득하면서 맛있는 가지찜 가지만 쪄서 양념을 하는 것보다 조금 더 맛있더라고요

완성 접시에 올린 후 썰어놓은 파 조금 올리고 통깨도 솔솔 뿌려줍니다 여러 가지 양념 없이도 간편하게 만들 수 있는 #가지찜요리 색다른 맛으로 만들어 보았어요

한 접시 담아놓고 정신없이 먹었던 가지 요리 가지만 쪄서 양념장 올려 만들어 먹어도 맛있지만 밀가루나 찹쌀가루 옷을 입혀 만들어보세요 생각보다 맛있답니다 맛있게 만들어 드셔보세요

가지무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#가지요리 #가지찜무침 #가지나물 #가지나물무침 #가지찌무침레시피

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(234)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(453)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.