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빈티지홀릭

두부 양배추 들깨 볶음밥

쫄깃한 식감의 두부를 굽고 양배추와 밥을 넣어 볶으면 식감도 좋고 들깨 가루의 구수한 맛이 특별 합니다 저의 최애 볶음밥 중에 하나 이구요 ​ ​
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료를 준비 한다
양념장을 준비 한다
먹기 좋게 썬 두부 팬에 식용유 2큰술을 두르고 겉면이 단단해지도록 진한 갈색이 돌도록 중강불에서 바싹 굽는다
다른 팬에 식용유 1큰술 두르고 파,마늘,고추를 넣고 중불에서 향이 나도록 볶는다
먹기 좋은 크기로 자른 양배추를 넣고 1~2분 정도 더 볶는다
양배추에 숨이 살짝 죽으면 밥을 넣고 간장과 굴소스로 간한 뒤 골고루 볶는다
마지막에 두부를 넣고 들깨가루와 참기름,후추를 넣은 뒤 한번 더 골고루 볶는다
팁-주의사항
※ 두부를 넣고 밥을 볶을때는 꾹 꾹 누르지 말고 가볍게 섞는다는 느낌으로 볶아야 두부가 으스러지지 않는다

등록일 : 2023-08-28 수정일 : 2023-08-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

쥬맘 2023-11-26 18:59:52

오늘 저녁 너무 맛있게 아이랑 먹었네요^^ 

LJH 2023-12-28 08:13:14

들깨가루 없어서 빼고했는데 맛있었어용 

사랑 2023-08-28 20:59:38

너무 맛있게 한끼 해결했어요~~ 

댓글 0
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