두부 양배추 들깨 볶음밥

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빈티지홀릭

두부 양배추 들깨 볶음밥

쫄깃한 식감의 두부를 굽고 양배추와 밥을 넣어 볶으면 식감도 좋고 들깨 가루의 구수한 맛이 특별 합니다 저의 최애 볶음밥 중에 하나 이구요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양배추
80g 구매
마늘
3쪽 구매
매운 고추
2개 구매
쪽파
조금 구매
깨
조금 구매

[양념장]

들깨가루
1큰술 구매
간장
2작은술 구매
굴소스
2작은술 구매
참기름
2작은술 구매
후추
약간 구매

조리도구

접시
구매
찬기
구매
프라이팬
구매
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▶ 양배추 손질법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비 한다

양념장을 준비 한다

먹기 좋게 썬 두부 팬에 식용유 2큰술을 두르고 겉면이 단단해지도록 진한 갈색이 돌도록 중강불에서 바싹 굽는다

다른 팬에 식용유 1큰술 두르고 파,마늘,고추를 넣고 중불에서 향이 나도록 볶는다

먹기 좋은 크기로 자른 양배추를 넣고 1~2분 정도 더 볶는다

양배추에 숨이 살짝 죽으면 밥을 넣고 간장과 굴소스로 간한 뒤 골고루 볶는다

마지막에 두부를 넣고 들깨가루와 참기름,후추를 넣은 뒤 한번 더 골고루 볶는다

: ※ 두부를 넣고 밥을 볶을때는 꾹 꾹 누르지 말고 가볍게 섞는다는 느낌으로 볶아야 두부가 으스러지지 않는다

두부양배추들깨볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-28 수정일 : 2023-08-28

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

노자두 2025-02-04 13:10:40

어머 깜빡해서 먹다말고 찍었네요.제대로 안보고해서 덮밥을 해버렸네요 고추 빼고 팽이버섯 추가했어요. 양배추 식감이 포만감을 더 갖게 해줘서 다요트에도 좋을거 같아요!! 아이가 맛있다면서 한그릇을 뚝딱했어요!! 건강에도 좋은 레시피^^ 너무 좋아요

쥬맘 2023-11-26 18:59:52

오늘 저녁 너무 맛있게 아이랑 먹었네요^^

LJH 2023-12-28 08:13:14

들깨가루 없어서 빼고했는데 맛있었어용

댓글 0

#두부양배추들깨볶음밥 #두부 #볶음밥 #들깨가루 #최애볶음밥 #한끼 #식사

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