Name: 견과류가 들어간 고추장멸치볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치 40g; 슬라이드 아몬드 30g; 건 크랜베리 40g; 올리브유 약간; 통깨 약간; 고추장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 물엿 1큰술

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나봄수니

견과류가 들어간 고추장멸치볶음 만들기

아이들에게 견과류를 먹기고 싶기도 하고 매콤한 멸치볶음을 먹고 싶어서 만들어 먹게 된 레시피에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매

조리도구

접시
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소스볼
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

볼에 고추장, 설탕, 물엿을 넣고 섞어 주세요.

중불로 예열한 프라이팬에 잔멸치를 넣고 볶아주세요. 그러면 부스러기가 나와요. 그 부스러기는 키친타월로 닦아주세요.

프라이팬을 중불로 예열한 후 준비한 견과류를 넣어 노릇노릇 볶아 주세요.

노릇노릇 익힌 견과류는 잠시 그릇에 담아두신 후 프라이팬에 올리브유(식용유)를 약간 두른 후에 만든 양념을 넣어 끓여 주셔서 볶은 재료를 넣고 불 꺼준 상태에서 골고루 섞어주세요.

: 잔멸치에 잡내를 날리기 위해서 볶는 과정이라서 잔멸치와 견과류를 따로 볶아주셔야 해요.

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등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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#고추장멸치볶음만들기 #잔멸치고추장볶음 #견과류잔멸치볶음

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