순두부김치찌개:여수에서 올라온 왕새우 두마리가 점령하다

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재미마미

순두부김치찌개:여수에서 올라온 왕새우 두마리가 점령하다

김치찌개에 돼지고기 대신 대하, 두부 대신 순두부를 넣어 끓인 레시피

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
새우
2마리 구매
김치
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
올리브오일
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
쌀뜨물
3컵 구매
대파
구매

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채반
구매
도마
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냄비
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▶ 순두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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순두부는 미리 꺼내 물기를 빼둔다.

신김치는 먹기 좋게 썬다

신김치와 양파, 올리브오일과 고추장 조금 넣어 달달 볶는다.

쌀뜨물 넣어 끓인다.

냉동새우 손질하여(수염,다리 가위로 제거) 씻은 후 순두부와 함께 넣어 끓인다.

새우 국물맛을 내는데는 물3컵 분량에 두 마리가 딱 좋았어요.

새우 손질법 레시피

다 끓으면 대파 넣고 마무리

새우살도 맛있게 먹어야 하니까 너무 오래 끓이지 마세요.

순두부김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

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#순두부김치찌개 #새우김치찌개 #순두부새우김치찌개

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