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재미마미

순두부김치찌개:여수에서 올라온 왕새우 두마리가 점령하다

김치찌개에 돼지고기 대신 대하, 두부 대신 순두부를 넣어 끓인 레시피
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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순두부는 미리 꺼내 물기를 빼둔다.
신김치는 먹기 좋게 썬다
신김치와 양파, 올리브오일과 고추장 조금 넣어 달달 볶는다.
쌀뜨물 넣어 끓인다.
냉동새우 손질하여(수염,다리 가위로 제거) 씻은 후 순두부와 함께 넣어 끓인다.

새우 국물맛을 내는데는 물3컵 분량에 두 마리가 딱 좋았어요.

새우 손질법 레시피

다 끓으면 대파 넣고 마무리

새우살도 맛있게 먹어야 하니까 너무 오래 끓이지 마세요.

등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

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