Name: 양파장아찌 만들기 저염식 양파장아찌 비율 양파절임
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 2개; 간장 200cc; 매실액 100cc; 식초 50cc

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,650

쿡쿡마미

양파장아찌 만들기 저염식 양파장아찌 비율 양파절임

햇 양파가 많이 나오는 시기입니다. 양파 장아찌는 이때 빼놓지 않고 만드는 음식 중 하나 입니다. 햇 양파는 매운맛이 덜하고 단맛이 나는 게 특징이에요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

양파
2개 구매

[부재료]

간장
200cc 구매
매실액
100cc 구매
식초
50cc 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리병
구매

노하우

조리순서Steps

양파는 껍질을 제거하고 씻어준 후 물기를 잘 제거해 주세요. 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

양파를 동그랗게 편으로 얇게 썰어 넣으면 고깃집에서 항상 나오는 양파 절임이 됩니다.

용기에 썰어놓은 양파를 넣어 주세요. 저는 스파게티 소스병 600g 용량의 병을 준비했어요. 깨끗이 씻어서 열탕 소독해 주세요.

양파장아찌 소스 만들기 간장 200cc

매실청 100cc

식초 50cc 준비한 후 섞어주세요.

간장과 매실청, 식초를 섞은후 병에 부어주세요. 끓이는 과정은 번거로우니 생략하겠습니다.

장아찌 소스에 물을 넣지 않았고, 적은 양의 장아찌를 담그실 때는 생략이 가능합니다. 많은 양의 장아찌를 담을때는 끓여주시는게 좋아요.

공기 차단을 위해서 병 입구 끝까지 장아찌 소스를 부어주세요. 냉장고에 2~3일 숙성 시켜 주세요.

냉장고에서 3일 숙성이 된 모습입니다. 절임 과정에서 양파에서 나오는 수분이 있어서 짜지 않고 상큼한 양파 절임이 완성이 됐습니다.

삼겹살 파티에 빠지지 않는 양파 장아찌 입니다. 삼겹살의 느끼함을 양파 장아찌가 개운하게 잡아주네요.

: 고기와 곁들여 먹으면 개운한 맛에 궁합이 아주 잘 맞습니다. 많이 담지 않고 그때그때 조금씩 저염식으로 담아 먹을수 있어서 좋아요.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

#양파장아찌 #양파장아찌소스비율 #양파요리 #양파활용

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,081)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

양파장아찌 만들기 저염식 양파장아찌 비율 양파절임

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피