마늘향 가득한 고등어솥밥

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승일승훈

마늘향 가득한 고등어솥밥

입맛없을때 솥밥이 그리울때 딱 만들어 먹으면 좋은 고등어솥밥을 오늘은 마늘을 구워준후 넣어서 뜸을 들였습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린쌀
4컵 구매
고등어
1마리 구매
다시마
2조각 구매
통마늘
20알 구매
부추
약간 구매

[고등어 양념소스]

간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
마늘기름
넉넉히 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
키친타올
구매

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고등어솥밥을 소개합니다.

쌀을 30분간 불린후 다시마 2조각을 넣어서 밥을 지어주세요.

통마늘은 편으로 썰어서 후라이팬에 기름을 두른후 구워주세요.
구운마늘은 키친타올로 기름기를 잠시 제거해 두세요.

구운마늘기름에 밑간을 해둔 고등어를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 간장,굴소스를 넣어서 고등어에 간을 베이도록 하면서 한번 더 구워주세요. 밥을 뜸을 들인후 고등어를 살포시 올려주고 레몬과 부추,구운마늘을 올려주세요.

5분간 뜸을 들여주세요.

고등어솥밥이 완성이 되었습니다.

: 구운마늘기름에 밑간을 해둔 고등어를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

고등어솥밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#고등어솥밥 #솥밥 #만개의레시피 #만개의쉐프

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