아들 아침밥상 2일차, 청국장찌개와 팽이버섯전

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홈쿡쌤

아들 아침밥상 2일차, 청국장찌개와 팽이버섯전

아들 밥상 2일차, 청국장찌개와 팽이버섯전 새벽에 일어나는 습관이 있어 오늘도 아침 일찍 운동을 하고 와 뚝딱 아들 밥상을 차립니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[청국장찌개 재료]

청국장
1봉 구매
감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
두부
1/3모 구매
양파
1/2개 구매
홍초
1개 구매
대파
1/2대 구매
코인육수
2개 구매
차돌박이
100g 구매
팽이버섯
1/3봉 구매

[팽이버섯전 재료]

팽이버섯
1봉 구매
홍초
1개 구매
파프리카
1/2개 구매
계란
2개 구매
소금
구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
구매
냄비
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요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자, 당근, 호박, 양파, 홍초, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.

물 2컵을 붓고 동전육수 2개 넣고

썰어둔 감자 양파, 당근, 호박을 넣어준다.

채소가 거의 익으면 청국장, 차돌박이, 팽이버섯을 넣고 끓여준다.

마늘을 넣고 거품은 걷어낸다.

완성된 모습

계란, 소금, 썰어둔 채소를 넣고 잘 섞어준다.

반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.

완성된 모습

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-08

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#청국장찌개 #팽이버섯전

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