♬마늘바게트 만들기♬는 오븐온도와 시간조절이 관건! 취향대로 마늘 잔뜩

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♬마늘바게트 만들기♬는 오븐온도와 시간조절이 관건! 취향대로 마늘 잔뜩

잠봉뵈르 맛있게 해먹고 남은 바게트로 마늘바게트 만들기! 마늘빵은 레시피마다 조금씩 달라서 이것저것 해보면서 내 레시피를 만들어갔다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

바게트
1개 구매

[바게트소스]

버터
2조각 구매
다진마늘
3T 구매
마요네즈
2T 구매
꿀
1T 구매
소금
0.5T 구매
파슬리
1T 구매

조리도구

도마
구매
브레드나이프
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내열용기
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전자레인지
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오븐팬
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오븐
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오븐장갑
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식힘틀
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플레이팅접시
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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먼저 바게트를 가능한 얇게 썰어준다 빵칼을 써서 자르기를 권장한다

얇게 썬다고 생각했는데도 나중에 만들어보면 두껍다 차라리 빵집에서 얇게 썰어달라고 요청하자

레몬 2조각을 상온에 놔둬서 부드럽게 한다 레몬딜버터 이럴때 쓰지 더 맛있어질 것 같다 ㅎㅎ

여름이라 상온에서 10분만 놔둬도 뭉개지지만 혹시 안된다면 전자레인지 10초만 돌리자

다진마늘을 넣어준다 나는 많은게 좋아서 마늘 12개를 다져서 3T정도 분량을 만들었다 ㅋㅋㅋ

그리고 마요네즈 2T를 넣는다 마요네즈가 마늘빵에 꼭 필요한 재료이다

상온의 버터가 말랑해져서 골고루 섞어주면 소스가 완성이다 ㅎㅎ 다진파슬리 1T를 더 넣어도 된다 나는 레몬딜버터의 딜이 들어가서 파슬리 추가는 안했다

바게트 위에 마늘소스를 1T 얹어서 곱게 펴발라주면 준비는 끝이다

바게트 위에 마늘소스만 얹어도 향이 엄청나다 이사진의 청량한 느낌도 좋다 ㅎㅎㅎ

참지 못하고 굽기 전에 하나 살짝 먹었다 왜이렇게 맛있죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ 대박 ㅠㅠ

오븐온도 180도로 설정해서 굽는다 10분 먼저 구워서 색깔을 보고, 그 다음에 3분~5분 추가로 구워준다

180도에 13분 구웠을 때 마늘빵에 어울리는 색감이다 ㅋㅋㅋ 오븐온도와 시간설정이 관건 ㅠㅠ

15분 구우면 이런 비주얼이 됩니다 ㅋㅋㅋㅋ 살짝 탄듯해서 예쁘긴 한데, 다음에는 13분을 구워야겠어!

오븐에서 꺼낼때부터 마늘향이 진동을 한다 ㅠㅠ 질리지 않는 식사빵이 마늘빵인 것 같다 마요네즈와 버터가 뭉치니까 고소한 향도 강하다

티타임을 즐기니까 여기가 스페인인가요? 따뜻하고 고소하고 한끼로 완벽한 마늘바게트 꼭 먹어보세요 ㅎㅎ (당부) 바게트 더 얇게 썰자

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등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

요리조리요즘요리

https://blog.naver.com/genie_dev 집밥/술안주/브런치/디저트 요즘 뜨는 레시피를 제대로 요리해요

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#마늘바게트 #마늘빵 #바게트빵

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