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동그랑
저는 미니 다지기에 다졌는데 없으시면 칼로 잘게 썰어 줍니다.
함박스테이크는 오랫동안 치대줘야 구웠을 때 갈라지지 않고 모양도 이쁘답니다.
함박스테이크는 고기에 양념을 한 거라서 팬에 굽다 보면 쉽게 탈 수가 있어 저는 한번 쪄서 익혔다가 굽는답니다. 그럼 굽는 시간도 단축되고 타지 않고 모양도 잘 유지가 되네요.
처음부터 올려 찌면 질척거려서 꼭 물이 끓으면 찜기를 올립니다.
요기 들어가는 재료는 양송이버섯이나 느타리버섯도 좋고 다른 채소를 넣어도 좋답니다.
설탕 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 케첩 1 큰 술, 시판 스테이크 소스 1 큰 술, 물 3 큰 술
가니시는 어떤 걸 곁들여 내도 좋답니다. 후르츠칵테일이나 오이피클도 좋고 제철 과일도 좋겠지요.
등록일 : 2023-08-01 수정일 : 2023-08-01
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양파 버터많이 넣고 볶으면 느끼해요
정일형2님~안녕하세요~반갑습니다~ 지난번에도 고운 댓글 주시더니 이번에도 감사합니다. 버터가 많이 들어가면 느끼할 수가 있겠지요. 제 레시피 봐주셔서 감사합니다. 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다~^^
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