Name: 간단한 반찬 어묵꽈리고추볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 꽈리고추; 간장 2; 액젓 1; 고춧가루 2.5; 올리고당 1; 설탕 1; 다진마늘 1; 참기름 1; 깨 약간

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서리Yaam

간단한 반찬 어묵꽈리고추볶음

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
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꽈리고추
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[양념]

조리도구

믹싱볼
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소스볼
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

꼭지를 떼고 식초+물에 5분 정도 담가둡니다. 그냥 물에 씻어도 되지만 전 조금 더 깨끗이 씻으려고 식초+물에 담가두었어요

동그란 어묵으로 사용했어요

양념장 : 간장2 액젓1 고춧가루 2.5 올리고당1 설탕1 다진마늘1 참기름1 깨 (밥숟가락 기준)

기름 두르고 대파를 먼저 살짝 볶고 어묵, 꽈리고추를 순서대로 넣어서 볶아주세요

양념장을 넣고 살살 볶아줍니다. 꽈리고추가 어느 정도 숨이 죽을 때 불을 꺼줬어요 꽈리고추는 통째로 넣어서 하는 것도 맛있지만 크기가 너무 커서 저는 중간에 가위로 반씩 잘라주었어요

잘 볶아주세요

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등록일 : 2023-07-31 수정일 : 2023-08-01

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

#어묵꽈리고추볶음

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