Name: 토마토 오히타시
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방울토마토 6개; 깻잎 2장; 쯔유 20g; 생수 70g

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247

thefraisier

토마토 오히타시

입맛 없는 더운 여름에 차갑게 내면 새콤 상큼 짭짤한 초간단 애피타이저 물에 간장,설탕,미림등을 넣고 끓이고 식히는 과정없이 불앞에 서있는 시간을 최소화하기 위해 시판 쯔유를 사용해서 간단하게 만들 수 있습니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
6개 구매
깻잎
2장 구매
쯔유
20g 구매
생수
70g 구매

조리도구

트레이
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도마
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냄비
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유리볼
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

흐르는 물에 깨끗이 씻은 깻잎과 토마토를 준비합니다.

토마토에 십자로 칼집을 내어줍니다.

끓는물에 십자 칼집 낸 토마토를 넣고 10초 정도 데친 뒤

껍질을 벗겨줍니다.

깻잎은 가늘게 채썰어 준비합니다.

분량의 소스를 준비합니다.

밀폐용기에 껍질벗긴 토마토와 분량의 소스를 넣어 냉장고에 최소 3시간 정도 숙성합니다.

그릇에 토마토와 소스를 담고 깻잎을 올려줍니다.

: 각자 집에 갖고 있는 우동쯔유 또는 소바쯔유 비율에 맞게 물조절을 해서 만들면 돼요!
고명으로 깻잎 대신 가쓰오부시나 쪽파를 쫑쫑 썰어올려도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-07-30 수정일 : 2023-08-01

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레시피 작성자About the writer

thefraisier

요리하는 여자, https://blog.naver.com/canapes_

#토마토 #토마토요리 #방울토마토 #토마토오히타시 #초간단

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