닭가슴살 라이스페이퍼 튀김 에어프라이어(트위터 치킨)

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잔근육

닭가슴살 라이스페이퍼 튀김 에어프라이어(트위터 치킨)

냉동실에 쟁겨둔 닭가슴살로 라이스페이퍼 튀김 만들었어요. 바삭하고 쫄깃해서 씹는 식감이 일품이에요.한 끼 식사로 포만 감있고 건강한 안주로도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
라이스페이퍼
9장 구매
오일
조금 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
볼
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종이호일
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에어프라이어
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요리집게
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오븐장갑
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접시
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닭가슴살은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰고 다진마늘,소금, 후추,맛술 넣고 조물조물 밑간 을 합니다.조미된 닭가슴살은 그냥 사용합니다.

라이스페이퍼는 반 잘라 닭가슴 양에 맞춰 준비합니다.

종이호일에 올리브오일을 살짝 발라 라이스페이퍼가 달라 붙는걸 방지해요.

잘라 놓은 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담가 살짝 부드러워졌을 때 꺼내줍니다.

닭가슴살을 돌돌 말아 감싸줍니다.

에어프라이어 바스켓에 종이 호일 올리고 라이스페이퍼에 말아준 닭가슴살을 간격을 두고 오려줍니다.

노릇노릇 바삭하게 구워주기 위해 오일을 살짝 발라 1차로 180도에 10분 구워줍니다.

뒤집어 2차로 10~13분 더 구워줍니다.기계마다 사양이
다르니 중간에 확인합니다.

총180도에 10분,뒤집어 180도에 10~13분 구워줍니다.

파슬리가루 뿌려 마무리합니다. 이대로도 충분히 맛있어요.

허니머스터드에 파슬리가루 조금 뿌려 소스를 준비합니다.

취향에 따라 소스를 곁들려줍니다.

: 간격을 두지 않으면 라이스페이퍼끼리 붙어요.

닭가슴살라이스페이퍼튀김 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-19

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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